B2B ambalaža izravno od uvoznika

Vrećice s pritisnim zatvaračem prikladne za kontakt s hranom – sukladne EU 10/2011 za izravan kontakt s hranom

Vrećice s pritisnim zatvaračem prikladne za kontakt s hranom prema EU 10/2011: od čistog LDPE granulata, bez omekšivača, bez rizika migracije. Za kuhinju, profesionalnu gastronomiju i prehrambeni obrt. S certificiranom izjavom o sukladnosti na upit.

Daljnje varijante ove obitelji ambalaže: pregled vrećica s pritisnim zatvaračem, prozirne vrećice s pritisnim zatvaračem te ekstra jake vrećice s pritisnim zatvaračem – svaka sa svojom specijalizacijom po materijalu, formatu ili primjeni.

Srodni asortimani za druga područja primjene: ravne vrećice prikladne za kontakt s hranom, vrećice s bočnim naborima prikladne za kontakt s hranom te stajaće vrećice za namirnice.

Izravno od uvoznika od 1972., otprema iz njemačkog skladišta – besplatni uzorci, tehnički listovi i količinski popusti bez minimalne vrijednosti narudžbe.

01

Što znači „prikladno za kontakt s hranom" kod vrećica s pritisnim zatvaračem?

Prikladno za kontakt s hranom znači da je folija odobrena za izravan kontakt s hranom. Pravna osnova za to u EU-u je Uredba (EU) br. 10/2011 o plastičnim materijalima i predmetima koji dolaze u dodir s hranom. Ona propisuje koje se tvari smiju koristiti u plastici namijenjenoj kontaktu s hranom te koja granična ograničenja migracije vrijede za pojedinu hranu.

Vrećice s pritisnim zatvaračem prikladne za kontakt s hranom izrađene su od čistog LDPE granulata koji ispunjava stroge zahtjeve EU 10/2011. Ne sadrže mekšala, ne sadrže dodatke na bazi bisfenola i ne sadrže tiskarske boje klasificirane kao problematične u unutarnjem sloju. Time su bez ograničenja prikladne za svu hranu – od suhe (müsli, orašasti plodovi), preko vlažne (salata, meso), do masne (sir, kobasice).

Tipične su sljedeće primjene: prethodno porcioniranje hrane u profesionalnoj kuhinji, čuvanje suhog voća ili začina u hobi kuhinji, porcioniranje mesa i ribe za zamrzavanje, pakiranje peciva ili pralina i mnogo drugoga. Na upit dostavljamo izjavu o sukladnosti (Declaration of Compliance) za dokumentaciju vaše HACCP procjene ili procjene dobavljača.

02

Za što su prikladne vrećice s pritisnim zatvaračem prikladne za kontakt s hranom?

  • Hobi kuhinja i meal-prep: unaprijed porcionirano povrće, salate, kutije za grickalice, smrznuti obroci
  • Profesionalna gastronomija: mise-en-place, unaprijed porcionirani umaci, marinade, smrznuti riblji fileti
  • Prehrambeni obrt: praline, kolači, suho voće, porcije začina
  • Izravna prodaja: seoske trgovine za sir, kobasice, dimljenu ribu, saće meda
  • Food truck i catering: pripremljene komponente, ukrasi, porcije umaka
  • Dostava hrane: online usluge dostave s unaprijed porcioniranim obrocima ili kutijama za kuhanje
03

Koja varijanta za hranu je prava?

  • Standardni LDPE 50 µm: opće čuvanje hrane, svježina u hladnjaku, sendviči
  • 70 µm: prikladno za zamrzavanje, robusno čuvanje teže hrane
  • 90–100 µm izrazito otporno: premium čuvanje, gotovo vakuumsko zatvaranje
  • S poljem za natpis: zabilježite datum, sadržaj i količine izravno na vrećici
  • Malo (80×120 mm): pojedinačne porcije, grickalice, začinsko bilje
  • Srednje (150×220 mm): obiteljske porcije, čuvanje kruha, ostaci sira
  • Veliko (200×300 mm): salate, unaprijed porcionirani glavni obroci, porcije mesa
  • Izjava o sukladnosti: na upit za HACCP ili QM dokumentaciju
04

Vaše prednosti kod vrećica s pritisnim zatvaračem za hranu tvrtke Elke Plastic

Ambalažne vrećice uvozimo izravno od proizvođača od 1972. godine i poznajemo pravne zahtjeve za materijale koji dolaze u kontakt s hranom. Za vas to znači: certificiranu kvalitetu folije s potpunom dokumentacijom. Na upit dostavljamo izjavu o sukladnosti s podacima o migraciji, koji su vam potrebni za HACCP dosje ili procjenu dobavljača.

Uredba EU 10/2011 je složena – nije svaka LDPE folija automatski odobrena za sve vrste kontakta s hranom. Za hranu bogatu mastima ili s otapalima ponekad vrijede stroža ograničenja migracije. Naši stručnjaci za ambalažu savjetuju vas koja je varijanta pravi izbor za vaš konkretan proizvod. Kod posebnih zahtjeva (npr. za kiselu hranu s vremenom kontakta dužim od 4 sata) upućujemo vas na odgovarajuću posebnu foliju.

Dostava se vrši iz njemačkog skladišta. Skladišna roba u standardnim veličinama odmah je dostupna, narudžbe velikih količina usklađuju se prema roku. Bez minimalne vrijednosti narudžbe. Kupci iz gastronomije i prehrambenog obrta ostvaruju cijene po količini, a djelomično i izravnu dostavu u regiji. Besplatni uzorci za prethodnu provjeru podrazumijevaju se sami po sebi.

08

Dostava i uvjeti

Dostava iz njemačkog skladišta. Standardne veličine prikladne za kontakt s hranom uglavnom su dostupne na skladištu, velike količine usklađuju se pojedinačno prema roku isporuke. Bez minimalne vrijednosti narudžbe. Profesionalne kuhinje i B2B kupci ostvaruju cijene po količini. Izjave o sukladnosti i besplatni uzorci putem našeg obrasca za upit.

09

Ostale vrećice s pritisnim zatvaračem

Popularni pojedinačni proizvodi iz ovog asortimana:

Česta pitanja o vrećicama s pritisnim zatvaračem prikladnima za kontakt s hranom

Jesu li sve vrećice s pritisnim zatvaračem automatski prikladne za kontakt s hranom?

Ne. Prikladnost za kontakt s hranom zahtijeva specifičan odabir materijala i ispitivanja koja prate proizvodnju. Standardne vrećice s pritisnim zatvaračem iz industrijskog područja mogu sadržavati dodatke koji isključuju kontakt s hranom. Uvijek pazite na izričitu napomenu „prikladno za kontakt s hranom prema EU 10/2011”.

Što je izjava o sukladnosti (DoC)?

Declaration of Compliance dokument je proizvođača koji potvrđuje poštivanje EU 10/2011. Navodi dopuštene kategorije hrane, ispitivanja migracije i uvjete kontakta. Za HACCP certificirane pogone većinom je obvezni dokument u mapi ocjene dobavljača.

Jesu li vrećice prikladne za sve namirnice?

LDPE vrećice sa sukladnošću EU 10/2011 dopuštene su za većinu namirnica – suha roba, meso, povrće, pekarski proizvodi. Za ekstremno masne ili alkoholne proizvode (npr. ulja, žestoka pića) granice migracije mogu zahtijevati drugu foliju. Rado savjetujemo za posebne primjene.

Mogu li se vrećice zamrzavati?

Da, LDPE je otporan na hladnoću do -40 °C – daleko ispod škrinje za zamrzavanje. Za primjene zamrzavanja preporučujemo vrećice od 70 µm ili deblje, jer folija na vrlo niskim temperaturama inače može postati krhka.

Jesu li vrećice prikladne za mikrovalnu?

Općenito se NE preporučuje. LDPE se topi iznad cca. 105 °C, što se u mikrovalnoj lako premaši. Za vrećice za hranu prikladne za mikrovalnu postoje posebne PP vrećice – obratite nam se za posebne zahtjeve.

Koliko dugo hrana traje u vrećici s pritisnim zatvaračem?

U hladnjaku tipično 3–7 dana za svježu robu, u zamrzivaču ovisno o namirnici 3–12 mjeseci. Trajnost prije svega ovisi o sadržaju – ambalaža sama utječe samo na barijeru za kisik i vlagu. Za maksimalnu svježinu preporučujemo dodatno istiskivanje zraka prije zatvaranja.

Jesu li folije s omekšivačima protuzakonite?

Omekšivači se smiju koristiti samo u dopuštenim količinama i za određene namirnice. Čiste LDPE folije tipično uopće ne sadrže omekšivače. Za kontakt s hranom PVC folije s visokim udjelima omekšivača pravno su problematične.

Mogu li vrećice koristiti za sous-vide kuhanje?

Ne. Sous-vide zahtijeva posebne folije s temperaturnom otpornošću iznad 80 °C. Standardni LDPE za to nije prikladan. Za sous-vide primjene preporučujemo posebne PA/PE folije za vakuumiranje.

Postoji li tisak s prehrambenim logotipom?

Da, nudimo tisak s bojama prikladnima za kontakt s hranom. EU prehrambeni logotip (čaša i vilica) smiju koristiti svi dobavljači čije vrećice ispunjavaju EU 10/2011. Obratite nam se za individualni tisak.

Što vrijedi kod izravne prodaje krajnjim kupcima?

Za seoske dućane, izravnu prodaju i obrtničke pogone vrijede isti propisi kao za industrijsku ambalažu – samo što proizvođači malih količina smiju koristiti određena pojednostavljenja. Važna je sukladnost vrećica s EU 10/2011 i obvezni podaci (LMIV) na konačnom proizvodu.

Jesu li dostupne održive vrećice za hranu?

Da, za hranu nudimo bio-PE varijante u kvaliteti prikladnoj za kontakt s hranom. Bio-PE iz šećerne trske kemijski je identičan konvencionalnom PE-u i neograničeno prikladan za kontakt s hranom. PCR/reciklatne varijante trenutno su još u fazi testiranja prikladnosti za hranu i nisu odobrene za izravan kontakt s hranom – za hranu molimo odaberite novi materijal ili bio-PE.

JOŠ PITANJA? KONTAKT